AZRRI d.o.o.

Opis

Agencija za ruralni razvoj Istre je edinstvena agencija v Hrvatski, katere naloga je implementacija projektov v sektorju kmetijstva in živinoreje, vse z namenom neprekinjenega razvoja podeželskega območja Istre.

Poslanstvo Agencije je valorizacija in promocija istrskih kmetijsko-živilskih proizvodov z njihovim povezovanjem s sektorjem turizma, gostinstva in hotelerstva ter obenem varstvo istrskih avtohtonih pasem, kot so boškarin, tovor, ovca, koza ter poljščinski, sadjarski in drugi kmetijski proizvodi skozi razvojne programe.

Varstvo istrskega goveda-boškarina je bil eden od razlogov za ustanovitev Agencije, in po približno tridesetih letih od približno sto glav v Istri jih danes šteje več kot 2000.

Z namenom nadaljnjega ohranjanja avtohtonih pasem Istre, gastronomska valorizacija mesa, oziroma njegova poraba, ter predelava v suhomesnate izdelke, ki se na trg lansirajo pod blagovno znamko "Istrijana", so neizogiben orodje, ki omogoča neprekinjeno rejo in nakup živali od rejcev, s čimer se ohranja celoten program od "kmeta do mize", končnim uporabnikom pa omogoča uživanje v edinstvenih okusih in vonjavah.

Samodejno prevedeno iz hrvaščine